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第一百二十五章 高福利招聘店员 (求推求收) (第1/2页)
清晨。 别元早起去球场练球,韩东早起去了图书室上自习,沈澈早起跑步。 刘本奈和张少辰在呼呼大睡,沈澈拍了拍刘本奈,“人家少辰家里有矿,可以睡懒觉,你还不起来嗨?走带你打球去。锻炼身体也好。” “不去,不去……” 上午上完课,沈澈骑着自行车,转到西门的面包坊里。 还没进店铺,就闻道一股清新的麦芽香气,非常诱人。 再加上中午饭还没吃,现在肚子里的馋虫全被勾起了。 “哇,闵叔,老窖面机到了?” 沈澈到烘焙房,看到崭新的一人多高的银色机器。 闵泽旭道:“这台老窖面机是意大利原厂的,我试了下用来培养鲁邦天然酵种,效果很不错,刚才用了阿尔卑斯山顶级面粉以及瑞士芝士乳酪,做了烤芝士乳酪包,和橄榄杏仁全麦包两种,三分钟后出炉,你尝尝。” “闻起来太香了,真是等不及。”沈澈摸摸肚子。 闵泽旭温和笑道:“沈总,你这一个大面包,成本价不下百元,如何能不诱人,如果把老窖面机的成本摊进去,更贵咯。” 三分钟后,叮! 烘焙箱时间到,闵泽旭打开,用耐热手套取出烤盘。 两个烤盘,第一个烤盘上两个淡金色泽的烤芝士乳酪面包。 第二个烤盘上是两个深色,偏巧克力颜色的橄榄杏仁全麦包。 每个面包都很大,几乎有普通面包三个大小,散发出纯天然的经过发酵后的极品小麦的香气,混合上世界顶级芝士乳酪,让人闻一口,口水都流下来了。 闵泽旭将一个芝士乳酪包和一个橄榄杏仁包用崭新的切片刀切开,每个大包切成八份。 同时,店里前台的咖啡机里,用极品莫洛凯咖啡豆打出来的咖啡也好了。 两个切好的大面包,两杯咖啡,沈澈和闵泽旭两人在店里吃起来。 “嗯,很不错,酵种发酵时间刚好,但是还可以再长一点。醒面时间刚好,也可以再长一点,以增强面包入口的香甜软糯感。烘焙时间略短,如果长一点,表层的乳酪会呈现酥脆的表皮,一部分人会很喜欢。酸甜度也刚好,沈总你觉得呢?”闵泽旭说。 “闵叔叔,叫我沈澈好了……唔唔,好吃,我什么都不知道,只知道超好吃的,是我这辈子吃过最好吃的面食,比必胜客的披萨好吃多了。”沈澈大口吃包,大口喝莫洛凯蒸奶咖啡,只觉得人生快哉。 咀嚼着天然的极品小麦面包,唇齿留香,感觉整个人的胃部都被温暖了,全身像是沐浴在冬日的暖阳里,阳光和空气令人沉醉。 恍惚间惊醒,才发现今天已经是12月了。 2015年的12月1日,沈澈吃到了有两生以来最好吃的面包。 闵泽旭也是心满意足,道:“对于一个烘焙者来说,有幸使用世界顶级原料为食材,做出顶级烘焙,当真也是人生幸事。” “闵叔叔技艺高超,沈澈佩服。这样,工资给你从8000涨到12000,您若是不嫌小店小,就开始正式上班,准备试营业吧。另外,您年纪大,经验多,店长也兼了吧,每月给你3个点的提成。”沈澈说。 “真是谢谢沈总了,能在这里使用顶级食材进行烘焙,不要工资又何妨。一万二真是太多了,我只能说,以后就竭尽全力了。店长是断然不敢当的,你不是要招苻笑尘么,那个小伙子很不错,是店长的料。”闵泽旭说。 “已经招了,这两天就会到。到时候,我看他的意思吧。您至少是副店长,哈哈,虽然小店目前就您一个人。这几天再招一个收银员。”沈澈说。 沈澈觉得,闵泽旭这位大叔,为人谦和,不贪财,懂礼节,知进退